10 de diciembre de 2014

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Interesarme en la salud fue completamente accidental para mí. Leí el libro de Jonathan Safran Foer Comer Animales sobre la base de una recomendación, y me abrió los ojos al mundo de la salud, detrás de escena de la agricultura industrial, la importancia de los alimentos orgánicos y más. A partir de ahí, adopté casi de inmediato una dieta basada en plantas.

En el camino, descubrí la salubridad y la facilidad de los batidos y los jugos, que ahora hago con regularidad. Leer el libro antes mencionado también me hizo interesarme mucho en más documentales y libros sobre salud, donde he adquirido un conocimiento más profundo de los nutrientes individuales, las vitaminas y sus usos, los aceites esenciales y más.

En lo que respecta a la forma física, mi interés surgió más tarde cuando descubrí la línea de nutrición a base de plantas del triatleta Ironman Brendan Brazier, Vega, y leí sus libros, Prosperar y Prosperar Fitness. Rápidamente me di cuenta de cómo la salud y el estado físico van de la mano. Luego me uní a un gimnasio, literalmente desempolvé mi vieja bicicleta, comencé a correr y comencé a hacer yoga.

Fue alrededor de este punto que me di cuenta de que quería hacer algo en línea con mis intereses recientes en salud y estado físico para una pasantía y descubrí IT'S TIME TEXAS. El resultado ha sido excelente: ahora puedo ir a trabajar y crear artículos que promuevan activamente mis valores e intereses en un estilo de vida más saludable. Hace que el trabajo se sienta gratificante todos los días, sabiendo que es mi trabajo ayudar a animar a otros a ser tan activos y saludables como sea posible.

 

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