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¡La forma más fácil de asegurarnos de que estamos comiendo alimentos enteros y reales es cocinar en casa! Al hacer los alimentos con ingredientes reales, no solo consumimos comidas más nutritivas, sino que no les ponemos demasiada sal ni los endulzamos tanto como lo hacen los restaurantes. Sentirse cómodo con el proceso, desde los ingredientes crudos hasta una comida deliciosa, es gratificante y reconfortante porque sabemos exactamente lo que estamos poniendo en nuestros cuerpos. Muchos de nosotros sentimos que simplemente no tenemos tiempo y tenemos todo el pidió comida para llevar o se detuvo en el restaurante de comida rápida cercano porque es muy conveniente. Sin embargo, ¡comer comidas caseras no tiene por qué llevar tanto tiempo! Aquí hay ocho consejos para comenzar con un dinero ajustado y presupuesto de tiempo:

1. Lleve una lonchera al trabajo oa la escuela con las sobras de la cena de anoche. ¡Cocine comida adicional la noche anterior y prepare su almuerzo justo después de la cena para que no se olvide durante la hora pico de la mañana! ¿Ni siquiera tienes tiempo para cocinar la mayoría de las noches? Pase el domingo por la tarde preparando una gran comida saludable en el horno o en la olla de cocción lenta y un montón de refrigerios saludables para que se sienta preparado para la próxima semana.

2. Prepare su cocina a la perfección. Tenga el aceite de oliva, la sal, la pimienta y otras especias a la mano justo al lado de la estufa. Compra una sartén antiadherente para que la limpieza sea más fácil después. Tenga un refrigerador organizado y recuerde revisarlo de vez en cuando para desechar cualquier cosa que haya salido mal y refrescar su memoria sobre lo que está disponible.

3. Si no eres un aficionado a la cocina y tienes problemas para decidir qué cocinar (o cómo cocinarlo), busca en Google "recetas fáciles y saludables" con los ingredientes principales que tienes, o descarga una aplicación móvil como SparkRecetas directamente en tu teléfono! Si disfruta de una receta, ¡conviértala en una comida para llevar!

4. Mantenlo simple. Cuantos menos pasos, más probabilidades hay de que te quedes con él. Intente mezclar un salteado de puré de verduras en una sartén con salsa de soya baja en sodio, ajo y un poco de Sriracha o jugo de lima para darle sabor, ¡y cocine una olla grande de arroz integral o quínoa para servirlo! Haga suficiente para la familia x2 y deje que todos empaquen sus tuppers para el almuerzo de mañana.

5. ¡Recuerde mover la carne o las aves del congelador al refrigerador la noche anterior para que estén descongeladas de manera segura y listas para usted!

6. Tenga la mente abierta y sea creativo, especialmente cuando los ingredientes se están agotando. ¡No tenga miedo de comer comidas que no parezcan 'combinar' siempre y cuando esté comiendo muchas verduras!

7. Use una olla de cocción lenta. Agregar un poco de carne o pollo, verduras, especias y salsa con caldo bajo en sodio no toma mucho tiempo para prepararse por la mañana y, a la hora de la cena, ¡le estará esperando una deliciosa comida aromática!

8. Lo más importante es tener una rutina. Recomendamos dedicar algunas horas los domingos a poner música y ritmo mientras prepara comidas versátiles como huevos duros, pechugas de pollo desmenuzadas en olla de cocción lenta, palitos de verduras o ensaladas, mezcla de frutos secos caseros con almendras, arroz integral o quinua, pasta ensalada con verduras frescas y un poco de aceite de oliva... suena tan bien que te dan ganas de prepararte, ¿eh?